BARES • CAFES • PUBS
No dia a dia, Bares, Cafés e Pubs
são um gat relevanteherponto de encontro para turistas e também para lazer e reuniões de trabalho.
Estes tipos de lugares são adequados para qualquer tipo de cliente, e oferecem a possibilidade de beber até um café "na hora", mas também de desfrutar de um aperitivo ou saborear uma bebida espirituosa em total relaxamento, e até mesmo de um almoço ou jantar pronto.
Ambos podem servir como um local para se refrescar durante as suas férias ou ser um lugar perfeito para uma rápida reunião de lazer ou negócios.
Mas também os negócios de Alimentos e Bebidas foram afetados pela epidemia, devido às restrições impostas pelos governos e a auto-restrição das pessoas em viajar apenas por motivos convincentes.
A perspectiva de passar o tempo em espaços pequenos ou maiores mas ainda assim confinados, estando na presença de pessoas com “estado de saúde” desconhecido, não é muito bem-vinda, nestes tempos.
Tudo isso gera medo ou ansiedade
devido à percepção de perigo ou ameaça. Em termos de risco, você lida diariamente com pessoas que vão e vêm, ficam um pouco de tempo (de alguns minutos até algumas horas) em sua casa, tomando apenas um café ou mesmo um café da manhã completo, um almoço rápido ou jantar , uma bebida, e você não conhece seu estado de saúde, nem where eles estão vindo.
Como operador de Bar, Pub ou Café
você pode administrar de uma ou várias estruturas, cada uma delas com espaços que podem variar em volume e tamanho: todas elas podem ser manuseadas com procedimentos coordenados adequados, que devem ser contínuos e bem mantidos.
De fato, você deve minimizar todas as ocorrências de contágio em potencial no fluxo de suas operações.
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